斯图加特报强调莫里茨·温克尔曼的钢琴演奏 "极富表现力"，《希尔德斯海姆报》则称他为 "钢琴家的个性"。莫里茨·温克尔曼在国际上演出，曾获得波恩国际电信贝多芬比赛大奖。他曾与伊扎克·帕尔曼 (Itzhak Perlman)、阿拉贝拉·忻巴赫 (Arabella Steinbacher)、埃贝纳四重奏 (Quatuor Ébène)、赫尔穆特·拉琴曼 (Helmut Lachenmann) 和沃尔夫拉姆·克里斯特 (Wolfram Christ) 等人同台演出，并作为独奏家与波恩贝多芬管弦乐团 (Bonn Beethoven Orchestra)、科隆室内乐团 (Cologne Chamber Orchestra)、Kurpfälzisches Kammerorchester 和纽约古典演奏家乐团 (New York Classical Players) 合作。希尔德斯海姆日报》在评价他与下萨克森剧院管弦乐团合作演奏李斯特的《第二钢琴协奏曲》时写道："这位杰出艺术家的音乐力度将这首作品转化为最优质的动人心魄的音乐"。

莫里茨·温克尔曼目前正在为柏林经典唱片公司录制路德维希·凡·贝多芬的全部 32 首钢琴奏鸣曲。整个周期将在贝多芬逝世 200 周年之际完成。第一版于 2024 年 5 月 31 日出版。

Pizzicato 杂志写道："每首奏鸣曲都有自己的生命，并在生动活泼的演奏中茁壮成长。这与所谓的'智者'或'贤者'的许多知识性或矜持的诠释毫无关系，因为温克尔曼演绎的的贝多芬直截了当，能够立即吸引听众。温克尔曼的贝多芬没有丝毫矫揉造作或夸张，没有丝毫扭捏的感情用事;相反，他的演奏具有穿透力和脉动性，将每首奏鸣曲都转化为一种震撼的聆听体验。钢琴家在演奏中像对待朋友一样对待贝多芬，他在不经意间将有历史依据的演奏实践与古典的视角结合在一起，使重音与流畅的旋律、表现力与清晰的线条始终相互平衡、相得益彰，完美地体现了贝多芬的音乐精神和其人文精神"。

2022 年，海恩斯勒经典唱片公司发行了路德维希·凡·贝多芬的最后三首奏鸣曲，以及赫尔穆特·拉琴曼的《维根音乐》(1963 年)和《致命进行曲》(2017 年)的录音。这张专辑是 Fono Forum 的本月推荐专辑："这些奏鸣曲的音色优美得令人难以置信，呈现出纤细、调和而富有呼吸感的音色，听起来仿佛从桎梏中被释放出来，能够向日益需要精神支持的世界宣示其人道信息"。这张专辑获得了 Opus Klassik "年度最佳乐器演奏家"、"年度最佳独奏录音 "和 "年度最佳青年艺术家 "的提名。

他在曼海姆理查德·劳格斯比赛(Richard Laugs Competition)中获得一等奖后，又在莱茵高音乐节(Rheingau Music Festival)上首次亮相。他的国际演出足迹遍布纽约卡内基音乐厅、波恩贝多芬音乐厅、布拉迪斯拉发斯洛伐克爱乐乐团、曼海姆罗森加滕音乐厅、斯图加特音乐厅、波恩贝多芬音乐厅，以及施韦青根音乐节、石勒苏益格·荷尔斯泰因音乐节、芝加哥拉维尼亚音乐节和加利福尼亚Music@Menlo音乐节。除欧洲和美国之外，他还经常前往中国和日本巡回演出。他与 SWR Kultur、WDR、DR Copenhagen、WBJC Baltimore Classical Radio 和 WFMT Chicago 合作录制广播节目，并在 ZDF 播放电视节目。最近，莫里茨·温克尔曼出现在 SWR2 Treffpunkt Klassik extra、Deutschlandfunk Kultur 和 RONDO Podcast 节目中。

在跟随祖父格哈德·威廉教授(Gerhard Wilhelm)、钢琴教师玛丽安·本德(Marianne Bender)和内藤雪子(Yukiko Naito)学习钢琴后，莫里茨·温克尔曼在曼海姆音乐大学迈克尔·豪伯教授(Michael Hauber)的指导下完成了本科学业。之后，他在巴尔的摩皮博迪音乐学院师从传奇音乐家莱昂·弗莱舍(Leon Fleisher)，获得了德意志学术交流中心和德国学术奖学金基金会的全额奖学金，并以优异的成绩毕业。费伦茨·拉多斯(Ferenc Rados)和玛丽莎·索玛(Marisa Somma)也对他的艺术发展产生了重要影响。

莫里茨·温克尔曼曾获得巴登符腾堡州艺术基金会奖学金，是魏尔州 Klassik im Klösterle 系列音乐会的艺术总监，并曾获得斯图加特莫扎特协会颁发的莫扎特奖。他最初在伯尔尼音乐学院任教。之后，他在斯图加特 HMDK 任教。2021 年，莫里茨·温克尔曼被任命为曼海姆音乐与表演艺术大学钢琴教授。自 2024 年冬季学期起，他重返斯图加特音乐大学担任钢琴教授。他不定期举办国际大师班，并担任国际比赛评委。